Unsere Produkte
Unser Sortiment kann aus saisonalen Gründen und je nach Verfügbarkeit der Produkte jederzeit ändern.
Hier sind ein paar Produkte aufgelistet, welche unter anderen Im Automaten Angeboten werden.
Buureschüblig, Landjäger und Znüniwürstli, Mostbröckli
Hergestellt aus feinstem hofeigenem Rind- und Schweinefleisch, getrocknet und mit Rauch veredelt. Wer ihn lieber etwas härter mag, kann ihn an der Luft noch ein paar Tage reifen lassen.
Pouletfleisch
Wie auf unserem Hof halten andere Bauernfamilien in der Region und der ganzen Schweiz liebevoll Hühner für die Fleischproduktion. Je nach Saison sind ausgewählte Stücke erhältlich. Hier eine Auswahl:
- Schenkelsteak: Das marinierte Schenkelsteak mit Haut aber ohne
Knochen ist besonders saftig und lecker
- CordonBleu: Das feine Cordonbleu von der Pouletbrust, gefüllt mit
Appenzeller-Käse und Mostbröckli ist eine wahrer Gaumenschmaus.
- Spiess: Der Spiess aus Schenkelfleisch, fein mariniert -
nicht nur für Feinschmecker ein Gaumenschmaus
Weitere Fleischprodukte
Je nach Verfügbarkeit sind im Automaten auch folgende Produkte erhältlich:
- Schweinsbratwurst von unseren Freilandsäuli
- Angus-Beefburger
- Angus-Hackfleisch
Freiland-Eier
Eier unseren Hühnern, welche jeden Tag Zugang zu einer grünen Wiese haben. Diese wird nach Bedarf, dank unserem mobilen Hühnerstall, gewechselt.
Täglich frische Eier von glücklichen Hühnern.
Bergkäse
Milder (12 Wochen Reifung), würziger (18 Wochen Reifung) und urchig extra würziger Bergkäse (24 Wochen Reifung) aus der Region Tösstal bis Toggenburg. Die Milch stammt von Schweizer Braunvieh Kühen, welche sich im Sommer von den kräuterreichen Bergweiden und im Winter von dessen Heu ernähren. Er eignet sich für's Frühstück, Apéro, Sandwiches und für jeden Schmelzbedarf wie Gratin, CordonBleu, Käsehörnli, Fondue, Raclette, usw.
Süssmost und Ussichts-Tee
Feinster, geklärter hofeigener Apfelmost
100% natürlich und ohne Zusatzstoffe
Der "Ussichts-Tee" besteht aus Süssmost, verfeinert mit frischer Pfefferminze. Dadurch ensteht ein 100% natürliches Getränk ohne Zusatzstoffe. Kalorienarm, erfrischend und gesund.
